
Minetola
Il Suillus granulatus, comunemente chiamato Minetola , è un fungo edule appartenente alla famiglia delle Suillaceae.
il suo cappello è di 4-12 cm di diametro carnoso e convesso per poi aprirsi del tutto alla sua maturazione .
cuticola totalmente separabile, eccedente ma vischiosa con l'umido, rilascia un colore ruggine o bruno-giallastro.
I pori che formano la parte interna del cappello si mostrano piccoli e tondi ed angolosi di colore giallo, secernono goccioline di lattice di colore giallino.
Il suo gambo è cilindrico, sodo, quasi sempre regolare, lievemente allargato alla base, giallo-limone con sfumature vinose verso la base, finemente punteggiato da granulazioni bianco-giallastre verso la parte alta.
la sua carne è molto tenera al palato, color giallo-limone, bianco-giallastra.
Regala un sapore gradevole, dolciastro.
